صفحه اصلی 
نقشه سایت
جذاب ترین گروه اینترنتی
تعرفه تبلیغات
گالری عکس روز
عکسهای طبیعت 
عکسهای عاشقانه
عکس های خنده دار
اس ام اس جدید
مطالب جالب و خواندنی
عجایب اسرار آمیز جهان
پزشکی و سلامت
پوست و مو
مصاحبه و گفت و گو
هنرمندان
زنان
مردان
خانه داری
آموزش آشپزی 
ادبیات،شعر عاشقانه
این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی پزی مردم یزد است که البته اکنون در همه جای ِ ایران قابل تهیه است ، اگر تمایل به تهیه آن درمنزل دارید ، تهیه آن به شرح زیر است:
مواد لازم
|
4 عدد |
تخم مرغ |
|
200 گرم ( 1 پیمانه) |
شکر |
|
150 گرم ( 1 پیمانه سرخالی) |
روغن جامد یا کره |
|
225 گرم( 2 پیمانه) |
آرد سفید |
|
یک قاشق چایخوری |
نمک میوه( جوش شیرین) |
|
یک قاشق مرباخوری |
بیکینگ پودر |
|
یک پیمانه سرخالی |
ماست |
|
یک قاشق مرباخوری |
هل |
|
در صورت دلخواه مقداری |
کشمش و خلال پسته |
طرزتهیه:
تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم ، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده ، مرتب بهم می زنیم تا شکر حل شده مایه کمی گرم شود و بعد مایه را از آب بیرون می آوریم و باز خوب می زنیم تا کمی سرد شود سپس آرد را می ریزیم و مخلوط می کنیم و نمک میوه و بیکینگ پودر و هل را در ماست حل می کنیم و آنرا داخل مایه آرد و تخم مرغ ریخته و در انتها روغن را کمی می زنیم تا نرم شود ، آن را به مایه اضافه می کنیم و مایه را در قالبهای کیک یزدی که قبلاً چرب کرده ایم می ریزیم . قالبها را در سینی گذاشته و در پنجره وسط فر با حرارت 350 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار می دهیم ، نانها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن از قالبها خارج می کنیم.
نکات تغذیه ای:
کالری موجود در کل شیرینی 3140 کالری است اگر از این مواد 30 عدد کیک یزدی تهیه کنید هر شیرینی تقریباً دارای 100 کالری است.
